+7 (495) 204-13-00
Заказы по телефону ежедневно: с 09:00 до 20:00
Корзина ждет
Выберите любое предложение

Домашние пивоварни и экстракты

Сортировать по: 

Пивоварня домашняя купить

Домашняя пивоварняПиво напиток не высокой крепости, получаемый в результате брожения определённых компонентов сусла. В продукт брожения закладывают специальные пивные дрожжи, а также хмель. Именно хмель является натуральным консервантом, и улучшает вкус пива. Напиток обычно не превышает 7 градусов крепости, но есть пиво определенного сорта, которое является более крепким алкогольным напитком и имеет 14 — 20%.


В современное время пиво изготавливается на крупных промышленных заводах, обычно при этом напитки подвергаются консервированию, тем самым теряют вкусовые качества. Такое пиво является не живым продуктом, пастеризация убивает микроорганизмы, но увеличивает срок хранения. Домашняя пивоварня позволит приготовить любителям пива, настоящий живой продукт отличного качества. Пиво в домашних условиях возможно создать с помощью специальных пивоварен. Домашняя мини пивоварня, достаточно простой прибор, с которым справиться даже абсолютно неподготовленный человек. Учитывая, что конструкция имеет компактные размеры, ее можно хранить в кухонных шкафах. Корпус прибора изготавливается с применением пластика или дерева, форма напоминает маленький бочонок. Сверху конструкции присутствует крышка, которая является предохранительным клапаном, а также служит для помещения внутрь необходимых ингредиентов и воды. Спереди оснащена сифоном с помощью которого напиток при необходимости газируется углекислым газом. Естественно, что углекислый газ выделяется и при процессе брожения продукта, и напиток насыщается им естественным способом, но бывают моменты что потребителю хочется получить напиток более загазованный, в этих случаях и используется сифон. Домашняя пивоварня отзывы от покупателей в большинстве положительные. Качественно выполненные приборы прослужат долгое время.

В последнее время домашнее пиво пользуется большим спросом, многие частные бары имеют свои пивоварни, в таких заведениях напитки собственного приготовления являются достаточно дорогим товаром. Для того чтобы наслаждаться вкусом и качеством настоящего живого напитка, и при этом не тратить лишних денежных средств, следует попробовать изготовить пиво в домашней пивоварне. Пивоварня домашняя купить лучше от фирмы производителя, либо воспользовавшись услугами  интернет-магазинов, которые реализуют фирменные аппараты. Сайт samsvaril.ru предлагает потребителю разнообразные виды и модификации пивоварен, сотрудники помогут определиться с моделью аппаратов. Домашняя пивоварня цены на samsvaril.ru, полностью актуальны на сегодняшний момент.

Как сварить домашнее пиво. Напиток в домашней пивоварне приготавливается около 10 дней. Прежде аппарат следует правильно собрать, опираясь на инструкцию, которая входит в комплектацию. После проверки на герметичность, необходимо промыть прибор. Далее закладываются дрожжи, пивной экстракт, заливается вода. При изготовлении напитка не следует использовать водопроводную воду, так как хлор содержащийся в данной воде, может повлиять на вкусовые качества конечного продукта. После внесения ингредиентов необходимо закрыть клапан. В течение 5 дней напиток подвергается брожению, при этом температура должна не превышать 23 градусов. Пивоварню помещают в затемненное место. По истечению 5 дней необходимо переместить пивоварню в холодильник, где будет происходить окончательный процесс созревания напитка, а также его осветление и насыщение углекислым газом. В итоге, владелец получит около 10 литров настоящего качественного пива, которое не только будет отличаться отменными вкусовыми качествами, но и обойдется намного дешевле чем продукт приобретённый в магазинах.


Пиво является древним напитком. Современная рецептура конечно отличается от рецептов использованных нашими предками, но основы процесса изготовления потерпели не глобальные изменения.

 

В древнем Вавилоне пиво приготавливали в основном женщины. В процессе, использовались всевозможные травы и соцветия, в качестве добавок. Хмель на тот момент не применяли. После нескольких дней сбраживания, продукт полностью был готов. Хранение осуществлялось в сосудах, при этом их опускали в подвалы или зарывали в землю. Сосуды имели отверстие, позволяющее выкачивать продукт при помощи трубки. В Древнем Египте тоже изготавливали пиво, на тот момент такие злаки, как пшеница и ячмень выращивались специально для производства пива. Со временем напиток стал популярен по всему миру. В монастырских пивоварнях стали добавлять при производстве хмель. В древние времена напиток был сладким на вкус, и только использование хмеля повлияло на вкусовые качества и сделало пиво горьковатым.

На сегодняшний момент пиво является одним из самых популярных напитков во всём мире. До недавнего времени считалось, что лидером по производству является Европа, но по последним данным выяснилось, что Китай производит пива больше, чем те или иные страны. Но всё же по потреблению продукта, Европа на первом месте и по сей день. Виды пива отличны по методам изготовления и брожения.

 

Лагер является наиболее распространенным сортом пива. Изготавливается напиток с помощью внесения дрожжей низового брожения. Брожение происходит при температуре 15 градусов. После основного этапа изготовления продукта, температура снижается, и дальнейшее становление напитка происходит при +1, +2 градусов, что способствует осветлению и насыщению углекислым газом.

Сорт пива Эль отличается от вышеуказанного, методом производства. В данном случае температура брожения от 15 до 25 градусов, при этом используются верхние дрожжи, которые по завершению ферментации большей частью остаются сверху. Данное пиво немного крепче чем Лагер, а также в нем могут присутствовать структурные составляющие, что делает вкус пива специфическим.

При изготовлении пива Ламбик, используются культурные виды дрожжей. Такой компонент содержит большое количество микроорганизмов, с помощью которых брожение ускоряется.

Пшеничное пиво изготавливают при участии пшеничного солода, процесс брожения обычно продолжается даже тогда, когда напиток разлит в тару, такое пиво приобрело название в России нефильтрованное, хотя в Европе его называют белым пивом. Помимо вышеуказанных сортов, есть большое количество гибридных видов, такие напитки получают с применением различных технологий и ингредиентов.